Il Cinquesensi di Trani è un bistrot inserito perfettamente nella natura che, armoniosamente ci concede le sue materie prime. I gusti mediterranei, elegantemente esaltati da eccedenti etichette di vini e birre, vengono lavorati e composti per soddisfare anche la vista (oltre che il palato). Il coinvolgimento dei cinque sensi è garantito anche con il menù pizze: fragranti basi lievitate lentamente condite con abbinamenti unici.
La location, distante dal rumore cittadino, vi permetterà di gustare a pieno un momento dedicato al buon cibo. Prendersi cura di se stessi significa anche mangiare e bere bene, circondati da quiete e cortesia. Bellezza, gusto, qualità e innovazioni si fondono con successo in un abbraccio gastronomico da provare.
I Cinquesensi è il luogo perfetto per godersi un’esperienza gustativa piacevolmente inedita. Dal pranzo alla cena, senza mai dimenticare la tradizione di Puglia, esplorare frontiere gustative gourmet innovative è possibile.
Qui si trova il miglior pesce, sempre fresco di giornata, da gustare crudo nella versione sfilettata o in tartare, oppure reinterpretato secondo lo chef in maniera innovativa. Niente sarà scontato, neanche il classico plateau di frutti di mare tutto pugliese.
La cucina internazionale si unisce a nuove proposte formando mix proprio da gustare. Il menu prende il buono di altre culture gastronomiche e le ripropone in chiave mediterranea, come il gambero in pasta kataifi con zenzero marinato e maionese al lime. Da provare sono le serate a tema che rievocano il piacere della mitica picanha o la fescioada. Che sapore ha la felicità? Di sicuro quello di un piatto de I Cinquesensi.
La lievitazione lenta e le farine particolari sono la giusta combinazione per un capolavoro di gusto. Assolutamente da provare è la pizza Made in Andria con base bianca, pomodoro confit, salsiccia affumicata e stracciatella. Per chi vuole assaporare un’altra accezione pugliese più fresca, allora la pizza Polignano con base rossa polpo pesto mandorle e pangrattato, è la scelta da fare. Pairing contemporanei da gustare morso dopo morso.
Ogni angolo del Bistrot Cinquesensi può essere la location perfetta per i vostri eventi. Da cene eleganti ad eventi privati: la cura dei piccoli dettagli riservata ai nostri ospiti è sempre molto minuziosa. Contattateci per organizzare insieme il vostro evento!
La Puglia ha un ruolo importante nel menu firmato Cinquesensi, e tra i valori fondanti sempre rispettati c’è la stagionalità e il chilometro zero. Qui ci aspetta il classico riso patate e cozze cotto nella mitica terrina in terracotta, ovviamente in forno a legna. A fare da contorno non manca la mitica cialledda pugliese creativa. Per i palati alla riscoperta della semplicità c’è la mortadella alla griglia, una prelibatezza dal profumo inconfondibile. Si, venite in Puglia semplicemente alla scoperta della buona cucina!
Ogni brindisi merita il meglio. Per farlo abbiamo deciso di selezionare le migliori etichette di Puglia e d’Italia. Dalle bollicine ai distillati, si può assaporare il meglio di ogni terroir. Non mancano preziose etichette da condividere a lume di candela o quando si vuole far festa. Grande attenzione anche alla carta delle birre, innovativa e perfetta per incontrare tutti i gusti. Il piacere al primo sorso è sempre assicurato.
20:00 - 00:00
12:30 - 16:00 / 20:00 - 00:00
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