Intrattienimi
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Selezione di salumi e formaggi, conserve pugliesi € 18
per 2 persone
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Prosciutto crudo alla barese con olio e pepe € 9
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Carpaccio di manzo con carciofi, pomodori secchi e mandorle € 12
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Olive verdi € 2,5
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Sgagliozze e pettoline € 6
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Patate Dippers € 5,5
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Verdure miste pastellate € 6
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Bruschetta classica € 4,5
pomodoro, rucola, origano
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Focaccia classica € 5
new entry
Le Montanarine
3 cotture
(al vapore, fritta e poi in forno)
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La Sorrentina € 14
Scarola ripassata con olive e capperi, stracciatella, polpo, Zest di limone
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La Galiziana € 13
Stracciatella, Acciughe del Mar Cantabrico, Pomodori secchi
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La Sfiziosa € 14
Funghi porcini, Salsiccia affumicata, philadelphia (aggiunta di tartufo secondo disponibilità + € 5)
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La Pugliese € 13
Pomodoro infornato, Rape saltate, Ricotta doppia crema, Nduja
Antipasti terra
Antipasti mare
Primi Piatti
Chiedere al personale le proposte del giorno
Secondi di Carne
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Tagliata di manzo (300 g circa) € 18
rucola, pomodori e grana o carciofi, pomodori secchi, pecorino
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Zampina € 8
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Misto carne € 3.5 l'etto
(da comporre secondo disponibilità) escluso costate
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Costata di manzo € 5.5 l'etto
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T-bone/Tomahawk € 6 l'etto
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Picanha € 5 l'etto
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Entrecote € 5.5 l'etto
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Costata di mulo/Filetto € 4.5 l'etto
non sempre disponibile
Secondi di Pesce
Contorni
Pizze Classiche
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Margherita € 6
Pomodoro, fiordilatte, basilico
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Napoli € 6.5
Pomodoro, fiordilatte, capperi, acciughe
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Diavola € 6.5
Pomodoro, fiordilatte, spianata piccante
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Quattro formaggi € 6.5
Pomodoro, fiordilatte, zola, scamorza, grana
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Wurstel € 6.5
Pomodoro, fiordilatte, wurstel
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Quattro stagioni € 7
Pomodoro, fiordilatte, carciofi, cotto, olive, funghi
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Capricciosa € 7.5
Pomodoro, fiordilatte, carciofi, funghi, olive
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Tonno e cipolla € 6.5
Pomodoro, tonno, cipolla rossa
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Marinara € 4.5
Doppio pomodoro, aglio, origano, basilico
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Parigina € 7,5
Pomodoro, fiordilatte, bacon, formaggio francese
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Valtellina € 9
Pomodoro, fiordilatte, bresaola, pomodorini e rucola
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Spianata e zola € 7,5
Pomodoro, fiordilatte, zola e spianata piccante
Pizze Bianche
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Turnover € 9
Pesto, mozzarella, speck in. cottura, gamberetti, mandorle
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Bufalina € 9
Mozzarella, bufala DOP, pomodori, basilico
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Cinquesensi € 9.5
Mozzarella, scamorza affumicata, funghi champignon, pomodorini, rucola, crudo
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Delicata € 9.0
Mozzarella, gamberetti, zucchine, stracciatella, promodorini
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Made in Andria € 10
Mozzarella, salsiccia affumicata, pomodori confit, in uscita stracciatella
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Primavera € 9
Mozzarella, stracciatella, mortadella, pistacchio
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Regina € 9.0
Mozzarella, melanzane, formaggio francese, stracciatella, pomodorini, pangrattato
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Tartufata € 11
Mozzarella, crema tartufata, porcini, Norcia, grana
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Golosa € 9.5
Mozzarella, friarielli, salsiccia di Norcia, pomodori, stracciatella
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Gustosa € 12.0
Crema di zucca, cardoncelli, mozzarella, capocollo e stracciatella
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Fidelis € 10
Salsiccia affumicata, bufala, pomodorini, carciofi e pan grattato
TOPPINGS: Mozzarella di Bufala D.O.P. + € 2.5 Vegetali + € 0.50 / Salumi - € 2.5 DOPPIA PASTELLA: + € 1.5 / Impasti speciali + € 2.5
Cicci
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Classico € 3.5
Olio, sale, origano, pomodorini
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Vegetariano € 7
Zucchine, melanzane, peperoni, funghi, pomodorini
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Tricolore € 7
Pomodorini, stracciatella, prosciutto di Parma, rucola
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Norcinello € 6.5
Norcia, Philadelphia, rucola, pomodorini
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Calabrese € 7
Salsa pomodoro, n'duja, stracciatella, basilico
Pizze Rosse
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Imperiale € 12
Doppia salsa di pomodoro, al'uscita bufala, prosciutto crudo, basilico
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Martinese € 12
Pomodoro, fiordilatte, pomodori secchi, stracciatella, capocollo, rucola
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Norcia € 8
Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia, pepe
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Deliziosa € 8
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, philadelphia, zucchine
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Fumè € 7
Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck
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Polignano € 12
Pomodoro, polpo, pesto, stracciatella, pan grattato e mandorle
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La Porcina € 11
Pomodoro, scamorza, mozzarella, porcini, spianata piccante
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Tricolore € 10
Pomodoro, mozzarella, stracciatella, prosciutto crudo, rucola
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Vegetariana rossa € 8,5
Pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, melanzane, funghi e pomodorini
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Calabrese € 10
Pomodoro, nduja, mozzarella di bufala, olive
Bevande
Vini al Calice
Fine Pasto
Dessert
Coperto: € 2
Per allergie o intolleranze alimentari rivolgersi al personale
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